MUARA TEWEH- TP-PKK Kabupaten Barito Utara menggelar Lomba Cipta Menu Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman (B2SA) dan Lomba Masak Serba Ikan (LMSI). Kegiatan dilaksanakan di Aula Rumah Jabatan Bupati Muara Teweh, Rabu (2/10).
Acara tersebut dihadiri Kepala Organisasi Perangkat Daerah, peserta lomba dan tamu undangan terkait lainnya.
ketua Panitia Pelaksana, Hj Khairunisa, mengatakan, bahwa peserta pada lomba Cipta Menu Beragam, Berimbang, Sehat dan Aman (B2SA) dan Lomba Masakan (LMSI) Kabupaten Barito Utara ini berasal dari Tim Penggerak PKK 9 Kecamatan di Kabupaten Barito Utara.
"Untuk dewan juri berasal dari kalangan profesional dengan berbagai latar belakang pengalaman dibidangnya," ujarnya.
Sementara itu, Pj Ketua Tim Penggerak PKK Kabupaten Barito Utara, Marsiana Muhlis, menyampaikan, bahwa upaya memenuhi kebutuhan pangan dan ikan masyarakat perlu dicari solusinya.
Menurutnya, webagaimana diamanatkan dalam Undang-undang Nomor 18 Tahun 2012 tentang pangan, menekankan bahwa pangan merupakan kebutuhan dasar manusia yang paling utama dalam pemenuhan kebutuhan pangan, yang harus didukung juga dengan konsumsi ikan yang memadai karena merupakan hak asasi setiap manusia.
"Salah satu upaya untuk mensosialisasikan konsumsi pangan yang beragam, berimbang, sehat dan aman berbasis sumber daya lokal, termasuk didalamnya konsumsi ikan. Lomba cipta menu ini diharapkan dapat memantapkan kemandirian pangan lokal, dan pelestariaan sumberdaya alam, dengan memanfaatkan potensi daerah yang tersebar diseluruh Kecamatan," ungkapnya.
Ia berharap, kegiatan lomba ini memberi motivasi kepada masyarakat agar mau mengkonsumsi makanan sesuai pola pangan.
"Saya meminta kepada semua Kader PKK untuk dapat memasyarakatkan konsumsi pangan yang beragam, bergizi, seimbang dan aman serta gemar ikan. Untuk itu, mari kita bersama-sama canangakan "B2SA PLUS GEMAR IKAN" untuk keluarga kita dan masyarakat Barito Utara," jelas Marsiana Muhlis.
Dari hasil perlombaan tersebut, juara Lomba Cipta Menu B2SD yaitu, juara 1 Gow Barito Utara, juara II Dharma Wanita Persatuan, juara III GOPTK. Sedangkan untuk kategori Lomba Serba Ikan, juara I TP PKK Kecamatan Teweh Baru, juara II TP PKK Kecamatan Teweh Timur dan juara III TP PKK Kecamatan Montallat. (dsk/my/jp).
