PURUK CAHU- Pj Bupati Murung Raya, Hermon, membuka secara resmi lomba masak serba ikan (LMSI) tingkat Kabupaten Murung Raya tahun 2024, di GPU Tira Tangka Balang, Kamis (19/9).
Dalam sambutannya Pj Bupati Murung Raya, Hermon, menyampaikan apresiasinya atas terselenggaranya lomba masak serba ikan tingkat Kabupaten Murung Raya Tahun 2024.
"Kami juga mengapresiasi atas kerjasama Dinas Ketahanan Pangan dan tim penggerak PKK Kabupaten Murung Raya, sehingga kegiatan ini dapat terlaksana," ucap Hermon.
Menurutnya,konsumsi pangan yang berkualitas sangat penting untuk menunjang pertumbuhan dan perkembangan tubuh yang sehat, aktif, cerdas dan produktif. Selain itu, juga kualitas konsumsi dipengaruhi oleh keragaman jenis pangan yang dikonsumsi.
"Sebagai salah satu syarat untuk tumbuh kembang yang baik bagi anak-anak adalah terpenuhinya kebutuhan akan protein yang cukup," tutur Hermon.
Hermon menyebut, bahwa berdasarkan data Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) mencatat bahwa konsumsi ikan secara nasional di Indonesia mencapai 56,48 kg per kapita/tahun.
"Dan berdasarkan Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Tahun 2014 menyarankan bahwa kebutuhan pangan hewani khususnya ikan adalah 2-4 porsi atau setara dengan 80-160 gram (2-4 potong ikan) perhari," sebutnya.
Ia menambahkan, berdasarkan Undang-undang Nomor 18 Tahun 2012 bahwa pangan merupakan kebutuhan dasar manusia yang paling utama dan pemenuhannya merupakan bagian dari hak asasi manusia yang dijamin oleh negara.
Hermon berharap, agar lomba ini tidak hanya dilaksanakan di tingkat kabupaten saja, tetapi secara berkesinambungan dapat dilaksanakan juga di tingkat kecamatan bahkan desa.
"Saya mengingatkan kepada seluruh Camat, Penyuluh Pertanian Lapangan, Tim Penggerak PKK kecamatan dan kabupaten agar secara terus-menerus dapat mensosialisasikan lomba masak serba ikan. Sehingga menjadi andalan seluruh Kecamatan di Kabupaten Murung Raya dan kuliner berbasis sumber daya lokal khas Murung Raya bisa dikembangkan di keluarga dan masyarakat," pungkasnya. (maya/jp).
