TAMIANG LAYANG- Guna mencegah penyakit dan keracunan makanan serta menjaga keamanan pangan menjelang bulan suci ramadan, Dinas Kesehatan Kabupaten Barito Timur melalui Bidang Kesehatan Masyarakat (Kesmas) Seksi Kesehatan Lingkungan dan Kesjaor menggelar operasi pemeriksaan makanan di Pasar Ramadan Toemenggoeng Djaja Kartie dan Pasar Ampah, Rabu (20/3).
Kepala Dinas Kesehatan Kabupaten Barito Timur, dr Jimmi Hutagalung melalui Sanitarian Ahli Muda Untung Suhari menjelaskan, operasi ini melibatkan tim dari Dinas Kesehatan. Tidak hanya memberikan edukasi kepada pedagang, Tim Dinas Kesehatan juga melakukan pengambilan sampel secara acak dari berbagai jenis makanan yang dijual di pasar ramadan. Sebanyak 10 sampel makanan telah diambil untuk diperiksa, dengan fokus pada parameter ecoli, shigella sp, dan salmonella sp.
Setelah pengambilan sampel, terang Untung, hasilnya segera dikirim ke laboratorium di Palangka Raya untuk dilakukan analisis lebih lanjut.
Sementara untuk di Kecamatan Dusun Tengah, jelas Untung, petugas sanitarian dari Puskesmas Ampah dan Puskesmas Unsum turut serta dalam operasi ini dengan melakukan pengawasan dan pengambilan sampel di pasar ramadan setempat.
Ia berharap kegiatan ini akan memberikan jaminan keamanan bagi masyarakat, sehingga mereka dapat menikmati makanan dengan tenang dan terhindar dari resiko penyakit dan keracunan pangan.
Langkah ini merupakan bagian dari komitmen Dinas Kesehatan Kabupaten Barito Timur untuk menjaga kesejahteraan masyarakat, terutama dalam menghadapi momen penting seperti bulan suci ramadan.
Melalui operasi pemeriksaan makanan ini, jelas Untung, dapat meningkatkan kesadaran akan pentingnya keamanan pangan di tengah-tengah masyarakat, serta mendorong para pedagang untuk lebih memperhatikan kualitas dan kebersihan makanan yang mereka jual, demi kebaikan bersama selama bulan puasa yang penuh berkah ini.
"Selain di pasar ramadan dalam waktu dekat ini juga kami akan mengambil sampel makan takjil pada beberapa masjid di wilayah Kabupaten Barito Timur,” pungkasnya. (zi/jp).
